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专业要求:
学历要求:中专及以上
工作经验:不限
薪资待遇:2-3 月薪
招聘人数:10
招聘对象: 社会人才
餐厅服务员岗位职责:1. 懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序; 2. 服从分配到不同岗位及轮班工作; 3. 保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 4. 按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作; 5. 按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐; 6. 熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题; 7. 按照规格及顾客所订菜式填写菜单; 8. 盛情款待及注意顾客的需求; 9. 随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等; 10. 及时将客人意见或投诉报告上级; 11. 向顾客介绍会所其他服务设施; 12. 做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品; 13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存;14. 通过参加培训,不断提高服务素质; 15. 与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作,协助厨房择菜工作; 16. 勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作; 17. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。 客房服务员职位职责:1、 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度; 2、 接听电话,答复住客咨询或要求; 3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、 房状; 4、 协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等); 5、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐,严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品; 6、 负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度; 7、 了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录; 8、 随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁; 9、 做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场; 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节; 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理; 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处; 13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位; 14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录; 15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理; 16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平前厅服务岗位职责: 1、指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。 2、面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。 3、帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。 4、观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。
集团简介:
广东彭达集团是一家集房地产业、酒店、餐饮业、石化业、矿泉水业、文化产业、药品研发、生产、销售为一体大型多元化实业集团,集团在国内外拥有七家控股子公司。
广州彭达大酒店(国际学术交流会议中心)是彭达集团旗下四星级大型酒店;
广州彭达潮粤食府是彭达集团旗下全资大型高端宴会中心。
企业文化:
以人为本,重视人才。
员工具有良好的晋升渠道及规范的培训体系;
以及极具有竞争力的薪酬和福利保障体系;
我们欢迎您的加入!
集团网址: http://gdpengda.cn/
广东彭达集团是一家集房地产业、酒店、餐饮业、石化业、矿泉水业、文化产业、药品研发、生产、销售为一体大型多元化实业集团,集团在国内外拥有七家控股子公司。
广州彭达大酒店(国际学术交流会议中心)是彭达集团旗下四星级大型酒店;
广州彭达潮粤食府是彭达集团旗下全资大型高端宴会中心。
企业文化:
以人为本,重视人才。
员工具有良好的晋升渠道及规范的培训体系;
以及极具有竞争力的薪酬和福利保障体系;
我们欢迎您的加入!
集团网址: http://gdpengda.cn/
更新时间:2024-09-19
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